| 烤牙签肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 422克 | 烤牙签肉串热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡，相当于修建房屋148分钟消耗的热量...330 | |||||
烤牙签肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、孜然粉（适量）、芝麻油（适量）、椒盐（适量）
1/6. 把材料混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。
2/6. 提前把牙签用开水泡好，一个牙签串两到三块肉。
3/6. 撒上孜然和胡椒粉，200度烤箱预热，然后放入烤箱烤10分钟。
4/6. 再拿出来翻面，再撒上孜然粉和胡椒粉。继续烤10分钟。
5/6. 成品，味道不错，我的肉块切太大了，亲们做记得切薄。酱油也可以多点上色。
6/6. 愿我的分享给你和你的家人带来快乐～
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 烤牙签肉串热量815 千卡
- 脂肪140.11 克
- 蛋白质57.41 克
- 碳水化合物216.64 克
- 钠16791.62 毫克
- 钙1225 毫克
- 铁37.12 毫克
- 钾1007 毫克