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米饭红糖土司

米饭红糖土司的热量和减肥功效

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米饭红糖土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉金像1191千卡361千卡12克1.66克
红糖167千卡372千卡0.2克0克
米饭81千卡115千卡3克0.3克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
奶粉63千卡484千卡20克22.7克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
总量523米饭红糖土司热量/卡路里1856千卡
绘画 热量1856千卡,相当于绘画412分钟消耗的热量...270

米饭红糖土司的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高粉金像(330克)、水、(170克)、红糖(45克)、酵母(6克)、奶粉(13克)、蛋液(30克)、米饭(70克)、黄油(35克)、盐(4克)
米饭红糖土司的做法图解1

1/14. 先将液体(水和蛋液)倒入面包机中,然后在任意一个角落倒入红糖,在另外一个角落倒入盐。

米饭红糖土司的做法图解2

2/14. 再倒入奶粉和面粉。

米饭红糖土司的做法图解3

3/14. 最上面倒入酵母,酵母要用面粉盖起来。

米饭红糖土司的做法图解4

4/14. 用筷子稍微搅一下,搅至么有干粉,以免启动机器的时候干粉四溅。

米饭红糖土司的做法图解5

5/14. 然后启动机器的‘和面’程序先揉面15分钟,15分钟后停止机器,加入室温软化的黄油,选择‘标准面包’程序,烧色选‘浅’,重量900克,启动机器开始揉面,标准程序的揉面时间为30分钟。

米饭红糖土司的做法图解6

6/14. 揉面25分钟后机器会‘嘀嘀’发出提示音,表示这个时候可以加果料,然后倒入米饭。

米饭红糖土司的做法图解7

7/14. 机器继续揉面5分钟后,揉面阶段结束,暂停机器,检查面团已达到完全阶段,能很轻松的拉出手套膜。

米饭红糖土司的做法图解8

8/14. 把面团稍微整理下,放回面包机桶中,启动机器进行下一步的一次发酵阶段。

米饭红糖土司的做法图解9

9/14. 发酵至1;49-1:48的时候机器会有个1分钟的搅拌排气阶段,搅拌完事以后暂停机器,取出面团用手掌按压出里边的大气泡,分割成3等份。

米饭红糖土司的做法图解10

10/14. 将面团分别搓成长约30厘米的条状。

米饭红糖土司的做法图解11

11/14. 将3根面条的一端固定在一起,编成辫子,不要编的太紧。

米饭红糖土司的做法图解12

12/14. 然后将大辫子的两头相向对折,长度与面包机内桶的长度为准,然后翻过来,对折面朝下。

米饭红糖土司的做法图解13

13/14. 把整理好的面包生坯放入面包机内桶中,盖上盖子启动机器,进入二发阶段,因为家里温度低,二发的时候感觉发酵的不是很理想,所以我暂停了机器2次,我的机器有记忆,暂停结束后会接着之前的步骤继续工作。

米饭红糖土司的做法图解14

14/14. 发酵约1小时候,机器进入烘烤阶段,烘烤结束后趁热在面包表面刷上融化的黄油。

食材功效信息

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、温胃驱寒、益气补血等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与牛奶、牛腩、肥牛相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与乌鳢、猕猴桃、钙粉相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效;可与茼蒿、洋葱、丝瓜搭配;与糖精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 米饭红糖土司热量1856 千卡
  • 脂肪131.46 克
  • 蛋白质49.9 克
  • 碳水化合物248.13 克
  • 825.8 毫克
  • 2045 毫克
  • 6.7 毫克
  • 2433 毫克

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