| 黄骨鱼汤营养丰富做法简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 954克 | 黄骨鱼汤营养丰富做法简单热量/卡路里1576千卡 | |||
 热量1576千卡，相当于跨栏158分钟消耗的热量...600 | |||||
黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 金昌鱼一条，剖腹去掉内脏洗净
2/11. 然后切段
3/11. 倒入是适量食用油热锅，油热后放入四五片切好的姜片
4/11. 考虑到给孩子食用的，所以我把黄骨鱼多肉少刺的部分用刀切片片出来。倒入油锅中翻炒几下
5/11. 加适量凉水下锅
6/11. 一块豆腐
7/11. 豆腐切块倒下去同黄骨鱼同煮，这样搭配的目的是豆腐和鱼是一对好搭档，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳
8/11. 大火烧开一遍后改文火半个小时左右
9/11. 熬到仅剩一碗汤，便是精华
10/11. 美味无法抵挡。让孩子爱上喝鱼汤吧，因为吃鱼可以变聪明哦
11/11. 当然要给孩子食用的话，多骨多刺的部位就不要给孩子吃了，另外捞起来比较好
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、益脾胃、醒酒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、血管硬化等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与蛤蜊、金枪鱼、三文鱼搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄骨鱼汤营养丰富做法简单热量1576 千卡
- 脂肪106.9 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠10304.5 毫克
- 钙309 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾337 毫克