| 奶香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 363克 | 奶香酥饼热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于踩水429分钟消耗的热量...240 | |||||
奶香酥饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（85克）、糖粉（70克）、香草粉（1/2小勺）、全蛋（30克）、低筋粉（150克）、奶粉（20克）、泡打粉（1/2小勺）
1/13. 准备用料
2/13. 黄油软化后加入糖粉
3/13. 用橡皮刮刀拌匀
4/13. 再用打蛋器打发
5/13. 加入香草粉，搅打均匀
6/13. 分次加入蛋液
7/13. 搅打均匀
8/13. 将奶粉，低筋粉，泡打粉混合，筛入黄油糊中
9/13. 拌匀
10/13. 放在保鲜膜上，擀成约0.5厘米厚的大片，放入冰箱，冷藏片刻
11/13. 用切模切出花型
12/13. 摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，
13/13. 边缘金黄，熄火，继续焖10分钟左右，出炉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有杀菌、消毒、美化环境等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与橙、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香酥饼热量1717 千卡
- 脂肪131.7 克
- 蛋白质44.2 克
- 碳水化合物280.97 克
- 钠742.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾2105 毫克