| 菌菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 302克 | 菌菇焖饭热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于灭火57分钟消耗的热量...720 | |||||
菌菇焖饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
香菇（5-6朵）、大米（3杯）、葱花（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、白酒（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、盐（2/3茶匙）、香菇水（80毫升）
1/14. 准备海米1勺，香菇5-6朵。
将香菇洗净，用一碗清水浸泡15分钟
2/14. 捞出香菇切片，泡香菇水留80毫升备用
3/14. 葱切末，将生抽、老抽、白酒、糖、盐在碗内混合成调味汁备用
4/14. 热锅凉油下葱末爆香
5/14. 倒入香菇和海米翻炒
6/14. 加入调味汁翻炒均匀
7/14. 再加入香菇水混合转小火慢煮3、4分钟，至略收汁。关火备用
8/14. 用配套量杯量取3杯大米，洗净
9/14. 倒入铁釜锅胆
10/14. 加入清水（大米：水=1:1）
11/14. 倒入炒好的香菇
12/14. 选择劲道口感
13/14. 待自动跳至保温再闷10分钟，打开盖子拌匀即可
14/14. 劲道的米粒，香浓的菌香，不需要其他配菜，美味喷香即可品尝啦
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、健胃保肝等功效；可与荸荠、莴笋、木耳菜搭配；与基围虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、促消化等功效；可与桂圆、枇杷、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菌菇焖饭热量688 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠7.4 毫克
- 钙852 毫克
- 铁47.8 毫克
- 钾405 毫克