| 自制豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 自制豆腐热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于雪鞋行走216分钟消耗的热量...480 | |||||
自制豆腐的做法共22个步骤
食材主料/辅料
黄豆（500克）、水（2500）、白醋（50克）、水（750克）
1/22. 黄豆500克准备好，然后清洗干净挑掉坏豆子
2/22. 然后用水泡一个晚上
3/22. 泡好的豆子
4/22. 然后加入豆浆机里
5/22. 然后加入水
6/22. 按果汁功能
7/22. 打好过滤好的所有豆浆
8/22. 放锅里小火慢慢熬熟
9/22. 白醋50克
10/22. 加入5倍的水
11/22. 煮好的豆浆冷却去80度
12/22. 然后加入调好的白醋汁
13/22. 先加入一半后慢慢搅拌
14/22. 然后在加入另一半
15/22. 在不停的搅拌
16/22. 搅拌至豆花出来
17/22. 然后盖上盖子二个小时
18/22. 闷好的
19/22. 然后倒模具里
20/22. 压上重务
21/22. 压一个晚上
22/22. 然后切开
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、增强免疫力、健脑等功效；可与花生、茄子、小米搭配；与排骨、菠菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制豆腐热量1727 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克