| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 午餐肉 | 克 | 275千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 955克 | 豆角焖面热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于踮脚515分钟消耗的热量...288 | |||||
豆角焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
手擀面（500克）、五花肉（100克）、豆角（100克）、香菇（1个）、午餐肉（120克）、酱油（1勺）、蚝油（半勺）、蒸鱼豉油（半勺）、料酒（半勺）
1/12. 准备食材：五花肉切片、午餐肉切片、香菇切片、豆角去筋掰成段
2/12. 油烧热，放葱姜蒜、干辣椒、八角煸炒出香味
3/12. 加入五花肉翻炒
4/12. 五花肉炒至微焦时加入豆角和香菇，继续翻炒
5/12. 加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油、料酒
6/12. 豆角表皮发白有气泡时加水，没过菜即可，不宜加多
7/12. 加入午餐肉
8/12. 大火烧开后在最上层铺面条
9/12. 面条均匀铺在菜上边，盖上锅盖，转小火焖熟
10/12. 出锅前用少量水加一点酱油、蚝油和蒜末调匀，加入面中；用筷子把面条拨散，与下边的菜和汤汁拌匀
11/12. 撰写制作步骤
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效；可与南瓜、洋葱、茄子搭配；与杏仁、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、消暑化湿、益肾等功效；可与土豆、玉米、冬瓜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与带鱼、武昌鱼、牛里脊搭配；与北极虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆角焖面热量2470 千卡
- 脂肪78.63 克
- 蛋白质38.77 克
- 碳水化合物92.55 克
- 钠1096.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾732 毫克