| 韭菜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 韭菜煎蛋热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于空手道73分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、韭菜（150克）、盐（8克）、花生油（30毫升）
1/5. 备好材料
2/5. 韭菜洗净切小粒，鸡蛋均匀打散备用
3/5. 热锅淋入花生油，三分热时加入韭菜粒，盐均匀煸炒20秒
4/5. 加入鸡蛋液，快速均匀划开后转中小火煎至两面金黄
5/5. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与明虾、西红柿、肥牛搭配；与茶叶、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、益肝健胃等功效；可与绿豆芽、明虾、基围虾搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血压、滋养调气、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 韭菜煎蛋热量727 千卡
- 脂肪110.32 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物17.07 克
- 钠10501.5 毫克
- 钙229 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾640 毫克