| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于街舞66分钟消耗的热量...470 | |||||
纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、牛奶（30克）、糖（蛋清）（25克）、糖（蛋黄）（10克）、色拉油（25克）、鸡蛋（2个）
1/10. 准备两个容器，蛋清蛋黄分离…装在两个无油无水的容器里。
2/10. 蛋黄里加入糖，搅拌均匀…
3/10. 加入糖、油、牛奶搅拌后加入筛过的粉加入并搅拌均匀
4/10. 处理蛋清，用1档电动打蛋器搅打出泡，糖分3次加入…把蛋清打至干性发泡状态
5/10. 将三分之一蛋清放入蛋黄，上下或左右搅拌均匀
6/10. 将搅拌的蛋黄全部放入蛋清中，上下或左右搅拌
7/10. 搅拌完成后倒入纸杯中，倒三分之二够了
8/10. 烤箱预热120度，40分钟。放入烤箱低温烤……差不多25分钟左右蛋糕发起来…把温度改到150度上色。
9/10. 完成啦……
10/10. 很松软，很好吃！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与米汤、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、洋葱、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量514 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克