| 酱烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 775克 | 酱烤鸡翅热量/卡路里1623千卡 | |||
1/7. 鸡翅解冻
2/7. 用清水冲掉血水
3/7. 在鸡翅里面切个口子为了入味
4/7. 放30克黄豆酱 2克老抽 5克生抽 5克老干妈 10克蜂蜜 一点点十三香(孜然看个人喜好)抓匀
5/7. 冷藏一夜
6/7. 烤盘上放锡纸刷上油
7/7. 烤箱200度烤30-40分钟(考20分钟的时候翻面)
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、催乳、防止血管硬化等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;