| 炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 181克 | 炒苦瓜热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于赛艇11分钟消耗的热量...720 | |||||
炒苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/9. 洗干净，切好，放盐，淹下
2/9. 准备这样的辣椒
3/9. 切开
4/9. 把里面的子去掉！这种辣椒比较辣，子去掉好些！
5/9. 切开！这个辣椒可以带走苦瓜的苦味，又有辣味
6/9. 热锅凉油，下辣椒，姜蒜，爆
7/9. 到苦瓜，炒
8/9. 因为之前淹过，可以不放盐，加些蚝油提鲜
9/9. 出锅，辣椒炒苦瓜！不油腻！不是太苦，不是太辣！有喜欢在辣点的可以加些豆瓣酱！
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、镇痛、解热等功效；可与包菜、鸡蛋、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与醋、马齿苋、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒苦瓜热量133 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物28.6 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾582 毫克