| 葱香麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 260克 | 葱香麻婆豆腐热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于酒保89分钟消耗的热量...138 | |||||
葱香麻婆豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（250克）、花椒5g（5克）、生抽（10克）、葱花（15克）、剁辣椒（10克）、胡椒（5克）、盐（5克）、大蒜（5克）
1/11. 原材料豆腐切成方块，用水浸泡稍许。
2/11. 辅料佐料的准备
3/11. 猪瘦肉剁碎，用盐和生抽腌制5分钟备用
4/11. 热油放入大蒜爆香，将肉末炒熟
5/11. 放入剁辣椒炒至红色，本人用的是丹爷茶油辣酱，网上有的
6/11. 放入干辣椒粉
7/11. 加水没过肉末
8/11. 煮沸后，将豆腐倒入锅内
9/11. 煮沸后，依次加入盐、生抽、花椒，胡椒粉，煮2分钟
10/11. 收汁，想多吃汤的就多留汤，想吃胃口重的少汤汁
11/11. 撒上葱花，可以开动了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、下气消痰等功效；可与荠菜、青萝卜、羊排搭配；与小葱、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱花具有预防高血压、降血压、减肥等功效；
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营养信息
- 葱香麻婆豆腐热量205 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克