| 超级酥的核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 425千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 422克 | 超级酥的核桃酥热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于裸潜228分钟消耗的热量...420 | |||||
超级酥的核桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃（65克）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、植物油（玉米油）（90克）、白砂糖（85克）、小苏打（少许）
1/7. 将核桃放烤箱，160度，上下火，中层。烤6分钟到8分钟。凉后捣碎备用。
2/7. 将鸡蛋搅拌均匀后放植物油，白砂糖放到大碗中混合均匀。蛋液要留出一点最后需要刷在表面用的。我妈咪不太喜欢吃甜的，如果喜欢吃甜一点的可以加5g左右。
3/7. 将小苏打放入面粉中混合均匀。小苏打不用放太多，太多会苦，我就放了这些量已经很好了。稍微比我的量少一点也行。
4/7. 将混合的面粉倒入鸡蛋，植物油的混合物中，再倒入核桃碎。用刮刀十字搅拌均匀。（我一般使用手抓）避免过多搅拌。
5/7. 抓成团后就是图上这样啦，然后捏成38g左右的小圆球。压扁。
6/7. 我捏得不是太好看，压扁后，边缘压出小裂缝。表面中间刷上蛋液，撒上黑芝麻。预热好烤箱，150度，上小火，中层，17分钟左右。
7/7. 又香又脆的桃酥出锅啦。没有泡打粉，一样棒棒哒！
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止咳、破血祛瘀、抗癌等功效；可与杏仁、枣、锁阳搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效；可与干贝、肥牛、桂圆肉搭配；与牛奶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、美容等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 超级酥的核桃酥热量1596 千卡
- 脂肪76.219999 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物176.83 克
- 钠27516.4 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾584 毫克