| 杂菌鲜虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 745克 | 杂菌鲜虾饺热量/卡路里1550千卡 | |||

1/11. 蟹味菇切丁

2/11. 鸡纵菌切丁

3/11. 虾仁切丁,放适量盐糖拌匀

4/11. 五花肉剁碎,加入盐,糖,淀粉,酱油,蛋清,顺同一方向拌匀,调味时要加足调料,拌入杂菌时就不用另外调味了

5/11. 磨适量姜蓉

6/11. 将上述食材混合后加入麻油拌匀

7/11. 包好后的半成品

8/11. 水开后放入水饺,中途加三次水至饺子完全浮起即可

9/11. 水饺成品

10/11. 另一半饺子用来蒸,满足家人的不同需要,8分钟即可

11/11. 蒸饺成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、利二便等功效;可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配;与百合、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、上海青、圆白菜搭配;与葡萄、果汁、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、提高免疫力、延长寿命等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、治灼伤、烫伤等功效;可与丝瓜、荠菜、西红柿搭配;与糖精、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;