| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/1. 锅里不要放油,直接把茄子倒进去干炒三分钟,因为这样茄子就不会吸油了。然后盛起来,锅里倒油,辣椒大蒜姜,盐,生抽,鸡精,起锅时放葱段,
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、温肺、益肝等功效;可与黄豆、排骨、猪肉搭配;与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;