凉拌茄子的热量和减肥功效

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凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	649克	凉拌茄子热量/卡路里444千卡
热量444千卡，相当于看书342分钟消耗的热量...78

凉拌茄子的做法共1个步骤

食材主料/辅料

茄子（一根）、葱（2条）、盐（半小勺）、生抽（适量）、醋（适量）、朝天椒（3个）

1/1. 茄子洗净，去蒂，
从中间切断，然后分成四断，切成条形，放入盘子里，加点油，再放入电饭煲隔成里，连米一起，省时哦！
葱，朝天椒，切碎，另外喜欢蒜头的也可加点蒜，放入盘子里，到入少许生抽，醋，再加小半提盐，用筷子拌匀。酱汁算做好了，
米饭熟了，茄子就可以拿出来放入酱汁拌匀，试试味道，淡了，可以再点盐，咸了的话，用一点白糖中合下，别放太多了哦！开吃吧，不着急吃的话，可以稍微等茄子凉一点放入冰箱冷藏十来分钟，味道会更好哦

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、温肺等功效；可与五花肉、基围虾、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、小腿牛肉、牛霖搭配；与熏干、苦苣菜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、帮助消化等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与羊肉、豌豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；

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