| 萝卜牛腩煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1436克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于长笛583分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜牛腩煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、白萝卜（半根）、马蹄（6个）、姜（6片）、大蒜（2段）、老抽（1大勺）、生抽（1大勺）、料酒（适量）、香料（1包）、白糖（少许）
1/8. 准备好材料。
2/8. 锅内放入姜片，水滚后倒入牛腩，飞去血水。
3/8. 锅内放入姜片和牛腩，稍炒一会儿。
4/8. 再倒入萝卜翻炒。
5/8. 倒入适量的水，因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右，所以水一定要够（起码水要没过牛腩）
6/8. 大蒜去根部，洗干净打结，和马蹄，香料一起放入锅里；
7/8. 放入适量老抽，生抽，盐，料酒，糖少许，大火煮开后小火焖煮至软烂，要不时看下别煮干水了。
8/8. 装碗盛出~~~~！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、增强免疫力等功效；可与生姜、西兰花、鸡腿菇搭配；与红螺、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；可与猪肉、豆腐干、豆腐丝搭配；与木耳、银耳、桃子相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、清热泻火等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 萝卜牛腩煲热量1166 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物14.83 克
- 钠80.3 毫克
- 钙37.5 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1012 毫克