| 炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 536克 | 炖豆腐热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于做饭126分钟消耗的热量...150 | |||||
炖豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）
1/8. 准备好适量的豆腐。
2/8. 把豆腐切成块放在盐水里浸泡。
3/8. 胡萝卜，香菇，葱花切好。
4/8. 坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
5/8. 然后加入豆腐，翻炒均匀。
6/8. 加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上锅盖焖10分钟。我喜欢煮的时间长一点。
7/8.
加入盐、葱花，翻炒均匀即可。
8/8. 盛出享用吧。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、预防高血压等功效；可与生菜、北极虾、鲷鱼搭配；与木耳菜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、预防佝偻病等功效；可与鳕鱼、木耳菜、芹菜搭配；与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、消食等功效；可与菠菜、绿豆芽、香菇搭配；与猕猴桃、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖豆腐热量314 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克