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啤酒鸡

啤酒鸡的热量和减肥功效

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啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量1069啤酒鸡热量/卡路里1071千卡
滑冰 热量1071千卡,相当于滑冰153分钟消耗的热量...420

啤酒鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、香菇(3个)、杏鲍菇(1个)、胡萝卜(半根)、青椒(半根)、盐(1勺)、干辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
啤酒鸡的做法图解1

1/11. 准备食材:鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花

啤酒鸡的做法图解2

2/11. 葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香

啤酒鸡的做法图解3

3/11. 倒入鸡块,大火翻炒

啤酒鸡的做法图解4

4/11. 炒至微焦的状态,倒入砂锅

啤酒鸡的做法图解5

5/11. 倒入啤酒炖煮

啤酒鸡的做法图解6

6/11. 啤酒煮开后,放调味料:盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油

啤酒鸡的做法图解7

7/11. 小火炖约5分钟后,放入胡萝卜

啤酒鸡的做法图解8

8/11. 继续放入香菇、杏鲍菇,大火收汁;关火前放入青椒

啤酒鸡的做法图解9

9/11. 出锅装盘,一碗米饭,一杯冷饮,开吃~~

啤酒鸡的做法图解10

10/11. 撰写制作步骤

啤酒鸡的做法图解11

11/11. 撰写制作步骤

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效;可与扁豆、草鱼、茡荠搭配;与西红柿、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;可与西瓜、香菜、大米搭配;与苹果、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、防感冒等功效;可与黑木耳、鸡翅、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸡热量1071 千卡
  • 脂肪13.8 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物27.7 克
  • 98.8 毫克
  • 22 毫克
  • 2.6 毫克
  • 404 毫克

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