| 鳕鱼炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 451克 | 鳕鱼炖冻豆腐热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于做头发527分钟消耗的热量...150 | |||||
鳕鱼炖冻豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
深海鳕鱼（一条）、冻豆腐（三两）、洋葱（少许）、细粉（二两）、胡萝卜（少许）
1/4. 新鲜鳕鱼，洗净切段。切好洋葱、葱、姜、蒜备用。想吃细粉，就把细粉先用清水泡好备用。胡萝卜切丝。
2/4. 适量料酒、老抽、少许白糖、番茄酱、蚝油、醋，倒入一个小碗内备用。
3/4. 热锅凉油，放入葱花、姜片煸炒。炒的香香的。再放进去刚刚备好的料，锅里冒泡后放入切好段的鳕鱼。加水开炖。
4/4. 出锅前放入洋葱、细粉，装盘。入盘后撒入少许香菜。胡萝卜忘记说了
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、乳汁不足、润燥生津等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、防癌等功效；可与五花肉、猪骨、鸡蛋搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、促消化等功效；可与绿豆芽、香菇、豆浆搭配；与红枣、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼炖冻豆腐热量1317 千卡
- 脂肪30.64 克
- 蛋白质50.04 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠10 毫克
- 钙387 毫克
- 铁9.94 毫克
- 钾166 毫克