| 盐焗手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 767克 | 盐焗手撕鸡热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于按摩271分钟消耗的热量...240 | |||||
盐焗手撕鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（半只）、盐焗粉（15克）、葱（3根）、老姜（几片）、料酒（3克）
1/10. 准备仔鸡半只，洗干净控干水分，葱姜洗净。
2/10. 先在鸡身抹上一层料酒，然后把盐焗粉仔细的涂抹在鸡身上，用手抓捏片刻，让腌料能更好的渗入到鸡肉中。
3/10. 反面也涂上，腌制半个小时。
4/10. 把腌制入味好的鸡放进锅内。
5/10. 连接电源，点击功能键，选择煲仔饭功能。
6/10. 按开始键，电饭煲进入烹饪状态。
7/10. 时间到，盐焗鸡已经非常酥烂，用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳穿。
8/10. 将焗好的鸡取出,等自然凉下来之后,取出拆骨撕肉装盘。
9/10. 上面撒上香菜即可。
10/10. 煮鸡多出来的汁水不要丢弃，浇在鸡肉上面更入味，盐焗手撕鸡皮脆肉嫩，香味浓郁，味道非常鲜美。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补虚亏、补虚填精等功效；可与油菜、香菇、松子搭配；与红薯、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、新鲜芦荟、牛肉搭配；与苦细叶生菜、干枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 盐焗手撕鸡热量1085 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠376.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾480 毫克