烩酸菜的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与莲藕、韭菜、柿子搭配；与茶叶、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、补充营养等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、大便秘结、帮助消化等功效；可与咸鸭腿、仔鸭、北京填鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、防牙痛等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；