酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
豆芽	克	101千卡	101千卡	8.8克	0.45克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	873克	酸菜鱼热量/卡路里529千卡
热量529千卡，相当于抹水泥176分钟消耗的热量...180

酸菜鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

冰冻鳕鱼（300克）、酸菜（1包）、豆芽（100克）、小米椒（3个）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱（4颗）、花椒粉（适量）、彩椒（适量）、淀粉（2勺）

1/1. 先把生姜蒜去皮切丝剁碎备用：葱切碎备用：酸菜洗净切成段…豆芽洗净备用、我是超市里买的冰冻鳕鱼。要提前解冻。解冻好的鱼切片因为我买的冰冻鳕鱼要切成厚片。要不然会散掉切好的鱼放碗里加入少许盐料酒和生抽腌制一小时后再放2勺淀粉抓均匀备用……。这个时候锅里倒入水烧开放入酸菜煮沸即可捞出放盘里在把豆芽也烫几分钟捞出放盘里稍微带汤；再把鱼放入锅里煮熟捞出放盘。然后洒上葱花蒜蓉辣酱生姜泥在洒上花椒粉。锅里倒入适量的油烧热浇上。彩椒可放不可放看个人喜欢。喜欢吃辣的可以多加辣椒

食材功效信息

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进血液循、治疗便秘等功效；可与公麻鸭、鸭下巴、板鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、清热明目、健脑等功效；可与韭菜、榨菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、健胃、健脾胃等功效；可与娃娃菜、豆腐、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、帮助消化等功效；可与玉米面、马齿苋、排骨搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

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