| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于滑翔飞行90分钟消耗的热量...210 | |||||
地三鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、土豆（一个）、青椒（一个）
1/1. 茄子，土豆，青椒，切成小块备用。
2.调一个酱汁:面酱少许，耗油少许，酱油少许，水淀粉少许，盐一点点，搅拌一下。
3.锅中烧油，放入茄子煸炒，待茄子煸熟后，捞出备用。
4.土豆放入一点干淀粉，抓匀，放入油锅中，煸熟，不捞出。
5.放入青椒翻炒，之后放入煸好的茄子，最后入调好的酱汁，翻炒几下，收汁出锅。
是一道很好的下饭菜！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、保护心血管等功效；可与北极虾、肥牛、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、和中养胃、美容养颜等功效；可与牛肉、牛里脊、醋搭配；与香蕉、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克