| 卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 93克 | 卤鸡蛋热量/卡路里119千卡 | |||
1/3. 鸡蛋先用冷水煮开,煮熟后,过凉水,剥皮,待用。
2/3. 水锅里加香料,花椒五六个,八角一个,香叶两片,桂皮一个,茶叶适量,生抽适量。加入剥了皮的鸡蛋,煮开,多煮一会也可。
3/3. 煮好后,晾凉,也可多泡泡,味道更好哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、预防癌症等功效;可与韭菜、百合、小米面搭配;与鹅蛋、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;