| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 79克 | 驴打滚热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于广场舞114分钟消耗的热量...180 | |||||
驴打滚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆粉（适量）、糯米粉（适量）、枣泥（适量）、温水（适量）
1/7. 糯米粉用温水和成糯米粉团，擀成薄片放入开水锅中蒸20分钟，盘子上附一层保鲜膜，再在保鲜膜上涂一层食用油，方便取下
2/7. 蒸糯米面饼时，用炒锅将黄豆粉炒至焦黄
3/7. 将炒好的黄豆粉铺在面板上
4/7. 取出蒸好的糯米面饼，放在炒好的黄豆粉上，擀成薄片，切去多余边角
5/7. 抹上一层枣泥
6/7. 卷起
7/7. 切块
食材功效信息
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减少骨丢失、降血糖、利水等功效；可与香菜、鸡蛋、胡萝卜搭配；与猪血、芹菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量341 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物37.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1890 毫克