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家常炸酱面

家常炸酱面的热量和减肥功效

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家常炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
炸酱521千卡453千卡13.5克39.5克
手擀面1079千卡321千卡12克0.5克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量1511家常炸酱面热量/卡路里3557千卡
擦地 热量3557千卡,相当于擦地936分钟消耗的热量...228

家常炸酱面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

炸酱(适量)、手擀面(适量)、五花肉(适量)、芹菜(适量)、黄豆芽(适量)、小白菜(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、黄瓜(适量)、姜(适量)、香葱(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、鸡精(适量)
家常炸酱面的做法图解1

1/9. 食材:五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜

家常炸酱面的做法图解2

2/9. 把五花肉 去皮切小丁,葱姜洗净切末,黄瓜洗净切丝

家常炸酱面的做法图解3

3/9. 毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起

家常炸酱面的做法图解4

4/9. 热锅凉油加五花肉煸出油,加姜末

家常炸酱面的做法图解5

5/9. 盐料酒极鲜翻炒均匀

家常炸酱面的做法图解6

6/9. 放炸酱,加少许的水改小火慢慢煸炒

家常炸酱面的做法图解7

7/9. 被煸炒出豆酱的香味,放入花椒粉鸡精

家常炸酱面的做法图解8

8/9. 香葱末出锅即可

家常炸酱面的做法图解9

9/9. 煮锅加水,大火烧开,下手擀面,煮开煮熟透,捞起装碗,把菜码排好,把炸酱浇上即可

食材功效信息

炸酱的热量453千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲等功效;

手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效;可与冬瓜、茄子、大蒜搭配;与菊花、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛湿、镇静安神等功效;可与羊排、明虾、芋头搭配;与文蛤、黄豆、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、治疣赘、补气养血等功效;可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常炸酱面热量3557 千卡
  • 脂肪93.22 克
  • 蛋白质41.57 克
  • 碳水化合物89.26 克
  • 2908.8 毫克
  • 235 毫克
  • 7.61 毫克
  • 1488 毫克

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