| 樱花慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 342克 | 樱花慕斯蛋糕热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于开车615分钟消耗的热量...120 | |||||
樱花慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋糕底：消化饼干（8包）、黄油（80克）、慕斯层（400毫升）、细砂糖（50克）、吉利丁粉（20克）、冰牛奶（100毫升）、纯牛奶（400毫升）、镜面：吉利丁粉（10克）、冰水（50毫升）、凉水（240毫升）、细砂糖（40克）、泡好的樱花（适量）
1/10. 材料集合。用凉水浸泡2个小时樱花，冲掉里面的咸味，同时让樱花展开，中间换一次水。
2/10. 用擀面杖将消化饼干撵碎，黄油隔热水液化。
3/10. 将饼干碎与液化的黄油混合，蛋糕底的材料就准备好了，将混合后的饼干碎用刮刀轻压，均匀的平铺在蛋糕模具底部。
4/10. 牛奶
5/10. 淡奶油400ml和40g细砂糖，打发成6分发，即淡奶油出现浅浅的纹路，打蛋头滴落的淡奶油不同其它的淡奶油快速融合。
6/10. 倒入模具
7/10. 泡好的吉利丁粉
8/10. 放入樱花，倒入做好的镜面
9/10. 冷藏
10/10. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、止咳等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与橙、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 樱花慕斯蛋糕热量1230 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质88.8 克
- 碳水化合物204.3 克
- 钠408.3 毫克
- 钙429 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾155 毫克
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