| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 537克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于铺瓷砖388分钟消耗的热量...270 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肋排（300克）、料酒（适量）、豆豉（一勺）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）、姜丝（适量）
1/2. 把排骨洗干净，放在碗里。加一小勺盐，一勺豆豉（豆豉最好压碎再放进去会更香），姜丝，料酒，生粉，生抽，然后用手抓它1分钟，盖保鲜膜腌制20分钟，大火烧开水之后，放下去蒸8分钟。
2/2. 一个人吃了一盘
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、丝瓜、红薯搭配；与杏仁、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、胸闷烦呕、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、消毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1746 千卡
- 脂肪123.6 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物164 克
- 钠10625.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾999 毫克