| 熏肉花菜快炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏肉 | 克 | 518千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 熏肉花菜快炒热量/卡路里1047千卡 | |||

1/3. 把花菜掰成小瓣,稍微冲洗下。葱切成小段,蒜切成片。干辣椒4颗待用。熏肉切片。

2/3. 热锅冷油,把熏肉肥肉部分先倒入锅内逼油,蒜片干辣椒放入爆香。之后把花菜倒入翻炒,加酱油,炒匀。

3/3. 加入适量水,盖锅盖焖锅1分钟,翻炒均匀后撒葱花(我忘了),出锅成品。下饭菜(∩_∩)
熏肉的热量518千卡(每100克);具有美容、补充皮肤养分等功效;可与韭菜、大蒜、黑木耳搭配;与红豆、茶叶、甘草相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、滋阴解毒、预防乳腺癌等功效;可与樱桃番茄、牛肉酱、牛腩搭配;与笋瓜、牛奶、香椿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效;可与肥瘦牛肉、牛上脑、洋菇搭配;与脆豆腐、红枣、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、排毒清肠等功效;可与生菜、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、降血糖、促消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、糙米搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;