| 汤米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1106克 | 汤米粉热量/卡路里2422千卡 | |||
 热量2422千卡，相当于垒球606分钟消耗的热量...240 | |||||
汤米粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米粉（500克）、玉米粒（100克）、茶树菇（100克）、郫县豆瓣酱（2勺）、酸菜（适量）、鸡胸脯肉（100克）、葱花（若干）
1/10. 提前腌制了一夜的鸡脯肉，下锅炒熟，盛出备用
2/10. 我用的是干茶树菇，泡开后切段
3/10. 酸胡萝卜切条，备用
4/10. 提前煮好的玉米，剥粒
5/10. 新起油锅，依个人口味下入豆瓣酱，
6/10. 豆瓣酱炒香后，加入葱花爆香
7/10. 加入之前准备好的酸菜
8/10. 炒香后，加入开水，加玉米粒，加炒好的鸡脯肉不可以加冷水，这样会把原有菜爆出的香味给收住
9/10. 滚锅后加入米粉，有的米粉需要提前泡，我这是先做的米粉，就可以直接下锅
10/10. 等待米粉煮熟，与汤汁融合入味
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、明目、补血等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、明目、健脑等功效；可与鸽肉、鸡蛋、松仁搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、增强免疫力、利尿渗湿等功效；可与仔鸡、乌鸡、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进消化、降低胆固醇等功效；可与鸭子、老鸭、腊鸭腿搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤米粉热量2422 千卡
- 脂肪16.07 克
- 蛋白质63.84 克
- 碳水化合物236.04 克
- 钠328.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾595 毫克