| 牛奶西米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 牛奶西米糕热量/卡路里258千卡 | |||

1/6. 锅里水煮开放入西米煮熟,煮熟后过凉水。吉利丁提前泡软备用。

2/6. 西米去掉水分放入容器底部。我怕不好脱模所以铺了一层保鲜膜~

3/6. 牛奶放入锅中,加入细砂糖加热至温热。

4/6. 温热的牛奶里加入泡软的吉利丁片,搅拌融化。

5/6. 牛奶混合液体倒入容器,降温至室温后放入冰箱。

6/6. 冷藏至凝结后,切块食用即可~
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治便秘等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与鸡蛋、巧克力、橙子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调整胃肠道、和中益肺等功效;