| 牛尾猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 767克 | 牛尾猪手热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于登山摩托163分钟消耗的热量...510 | |||||
牛尾猪手的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛尾（1根）、猪手（2个）、黄豆（1盘）、大酱（1碗）、大葱（1根）、生姜（1块）、香叶（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）、蒜头（适量）
1/9. 准备食材。
2/9. 猪手洗净后切成小块。
3/9. 牛尾切块焯水，放入料酒、生抽。
4/9. 油锅放入葱段、生姜、胡椒爆香后放入牛尾炒制。
5/9. 放入没过牛尾的水，加入大酱、酱油、糖、味精、盐煮制60分钟。
6/9. 猪手焯水。油锅中放入生姜、葱段、香叶、桂皮、八角、辣椒和蒜头煸炒。
7/9. 然后放入大酱爆炒后加水焖煮90分钟。
8/9. 将煮好的猪手倒入牛尾中一起煮制60分钟。加入黄豆焖煮30分钟。
9/9. 当牛尾遇上猪手，那美味的滋味让人难以忘怀！
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、补精髓、强体魄等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、健脾、健脑等功效；可与茄子、胡萝卜、红枣搭配；与酸奶、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛尾猪手热量1383 千卡
- 脂肪10.66 克
- 蛋白质39.43 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克