| 鸡肉土豆咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 838克 | 鸡肉土豆咖喱饭热量/卡路里704千卡 | |||

1/4. 将所有的蔬菜洗净,切丁,备用

2/4. 鸡胸肉洗净,切丁,放入一个蛋清加淀粉,盐,料酒,糖适量,上浆,准备15分钟备用

3/4. 锅底放少许油,下鸡胸肉丁翻炒,变色后下蔬菜丁,炒到五成熟,撇去油沫,放入咖喱,加水没过蔬菜,不断翻炒,防止糊锅

4/4. 炒熟后盛入米饭上即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补精填髓、健脾胃等功效;可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配;与李子、菊花、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与鳕鱼、菠菜、羊排搭配;与冬虫夏草、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效;可与玉米、小米、猪骨搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与西红柿、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;