| 焦糖仙草奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 茶叶 | 克 | 6千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 151克 | 焦糖仙草奶茶热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于弹吉他96分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖仙草奶茶的做法共12个步骤
食材主料/辅料
仙草粉（50克）、白砂糖（35克）、牛奶（500毫升）、茶叶（3克）、凉白开（100毫升）
1/12. 准备一个大碗，100ml凉白开和仙草粉(也叫黑凉粉)。
2/12. 将仙草粉倒入碗中，加100ml凉白开搅拌均匀。
3/12. 小锅加水1000ml，将水烧热时倒入刚才搅拌均匀的仙草糊，在锅中不停搅拌均匀，直至水烧开。
4/12. 将烧开的仙草水倒入保鲜盒直致冷却凝固后放冰箱冷藏。
5/12. 准备茶叶和牛奶。因为家里只有这种茶叶，也可用红茶)。
6/12. 将白砂糖放奶锅中加入一勺开水熬煮成焦糖，糖微黄就可以了。
7/12. 在熬煮好的焦糖中加入500ml牛奶和3g茶叶中小火烧开三分钟后关火。盖上锅盖。
8/12. 关火后盖上锅盖焖15分钟。
9/12. 将煮好的奶茶过滤。冷却后放冰箱冷藏。
10/12. 将冷藏后的仙草冻用刀切小块。
11/12. 将切好的仙草冻放入杯子，再加入冷藏后的奶茶，加入适量的白砂糖或蜂蜜调味。加入冰块(也可不放冰块)，还可以根据自己的喜好加入适量的水果或蜜豆之类。PS：背景画是我自己画的。
12/12. 再来一张成品图。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与红糖、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、降压、清头目等功效；与鱿鱼圈、土鸡蛋、白皮鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖仙草奶茶热量193 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物170 克
- 钠52.7 毫克
- 钙558 毫克
- 铁15.53 毫克
- 钾958 毫克