| 迷迭香烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 826克 | 迷迭香烤羊排热量/卡路里1344千卡 | |||

1/3. 羊排洗净,抹上盐,黑胡椒,迷迭香干,按摩片刻,我有挤几滴柠檬汁,这样肉质更嫩,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

2/3. 羊排从冰箱拿出,在室温下放置片刻,下油锅煎至俩面变色,之后在烤盘铺上锡纸,铺上洋葱,并放上胡萝卜,小土豆,均匀撒上橄榄油,230度,30分钟

3/3. 从烤箱拿出后放置片刻收汁,酱汁看个人口味调制,也可以不放,好了,摆盘,开吃
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有亮发、抗衰老、养阴补虚等功效;可与白果、生姜、辣椒搭配;与醋、南瓜、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、促进消化等功效;可与松子、苹果、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、消食等功效;可与羊排、草鱼、圆白菜搭配;与柠檬、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、促消化、祛腥提味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、提鲜等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;