| 香软糯南瓜圆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 577克 | 香软糯南瓜圆饼热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于羽毛球285分钟消耗的热量...270 | |||||
香软糯南瓜圆饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300（葫芦形南瓜四分之一）克）、糯米粉（260克）、白砂糖（参考太港牌）（40克）、食用油（煎煮时使用）（涂满锅底薄薄一层）、白芝麻（适量装点）
1/7. 用电子秤来称量用料，习惯了精准称量，这样成功率加大哦！
2/7. 将南瓜用大火隔水蒸15分钟，取出放凉，搅拌成泥状
3/7. 将糯米粉分三次加入南瓜泥中，一开始搅拌时会感觉和成品的淡黄色相差很大，但是不要着急，南瓜会吸收糯米粉，可以用手、勺子搅拌
4/7. 放三次糯米粉后，你会看到有一些粉实在不能搅拌入面团中时，你可以将多余的粉倒掉。成功的面团触摸的手感是干爽、不太粘手、表面平顺的，再将之取一小坨搓成圆球
5/7. 圆球的下一步就是用手掌压成饼
6/7. 可以下锅煎了，建议使用平底煎锅，专业，成功率更大，参考时间4-5分钟
7/7. 出锅后马上加入芝麻即可，入口香香哦，待温度适中后开始享用吧??
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解毒杀虫、治疗高血压等功效；可与五花肉、芦荟、枣搭配；与木瓜、基围虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、活血行气、补虚等功效；可与枣（鲜）、百合、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、生津通乳、促进骨骼发育等功效；可与海带、核桃、杏仁搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香软糯南瓜圆饼热量1283 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠24.8 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾315 毫克