| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 422克 | 紫薯发糕热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于风帆冲浪运动299分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、面粉（200克）、清水（100毫升）、黑加仑（10克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）
1/7. 紫薯切片，黑加仑葡萄用清水泡软
2/7. 紫薯切片，黑加仑葡萄用清水泡软
3/7. 将紫薯去皮，蒸熟，放入原汁机，加入清水搅拌10秒变成细腻的紫薯泥
4/7. 将紫薯泥和面粉，细砂糖，用剩余清水将酵母化开，倒入面粉中搅拌成面团
5/7. 面团放入6寸蛋糕模具，表面装饰泡软的葡萄干，放置温暖处发酵50分钟
6/7. 锅里放适量水，加入发酵好的发糕，蒸分钟，结束后再焖3分钟即可
7/7. 成品
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、防癌等功效；可与糙米、猪小排、米面搭配；与鸡胸肉、香蕉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 紫薯发糕热量896 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克