| 五彩肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 392克 | 五彩肉热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于帆船运动620分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、彩圆椒（适量）、排骨酱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/8. 备好所用材料。
2/8. 起锅烧水，焯洗好五花肉。
3/8. 热干锅（指不加油），加入肉片，小火煸至出油，肉质收紧。
4/8. 沥出多余油。
5/8. 原锅坐回，加入彩椒，大火爆炒。
6/8. 再将肉片回锅。
7/8. 将料酒，排骨酱，白糖，及适量清水，调皮汁，加入到锅内。
8/8. 炒至收汁既可装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 五彩肉热量1859 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质13.27 克
- 碳水化合物31 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克