| 鸭肉米血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 120克 | 鸭肉米血热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于攀登雪山1分钟消耗的热量...990 | |||||
鸭肉米血的做法共3个步骤
食材主料/辅料
番鸭母（半只）、米血（200克）、姜片（5片）、青菜（100克）
1/3. 准备工作：鸭肉洗净去内脏，切块，尽量小点，这里我切得太大了些。把头脚、翅膀拿起来炖汤，其他部位才适合炖米血。米血切块，厚度建议1cm，大小建议4＊4左右。
2/3. 炖煮步骤：1 下姜片爆香，下鸭肉，稍微炒变色，烧水两碗加进去，中火，盖盖先炖10分钟左右，2 加入米血，继续炖直至汤汁浓稠。3，加入青菜，忘拍照了，多包涵。4进行收汁，出锅！
3/3. 装盘，看着胃口大开，一碗下肚，米饭不惦记了。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉米血热量23 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠88.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾178 毫克