| 和菓子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白豆沙 | 克 | 501千卡 | 243千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 427克 | 和菓子热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于跳台滑雪101分钟消耗的热量...420 | |||||
和菓子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白豆沙（适量）、红豆沙（适量）、食用色素（少许）
1/13. 取一块白豆沙加少许粉色素不要揉匀 让粉色在白色中形成粉色的晕就可以
2/13. 然后包上红豆沙馅
3/13. 搓圆，用翻糖工具在正中间的上端点上一个凹点
4/13. 用剪子来剪出锯齿 做成的造型
5/13. 鱼鳞状的排布，越到下面越适当增大三角
6/13. 中心的凹点是为了在中心找平衡的 需要先点出来，我们把所有锯齿都造型好，用黄色色素调豆沙 装饰在中心即可
7/13. 同2的步骤，然后把包了馅的豆沙球团成上宽下窄的圆柱形
8/13. 分成5瓣我是用水果刀的刀背划分的，然后进行捏制。这个形状在日本很据代表性，是樱花的形状。
9/13. 捏制好花瓣后我们再用手指肚去做出花瓣打凹陷，这时候我们划分的刀痕就会不规整，最后我们再用刀背去把划分再雕刻明显一点
10/13. 花心的花蕊，是用一小团黄色的面团穿过滤网，然后再用刀切割下来，用手指把这花蕊推到刀尖，然后小心的装饰在花心处的
11/13. 做好的和菓子
12/13. 撰写制作步骤
13/13. 可以搭配不同额颜色和做法做出不同的造型
食材功效信息
白豆沙的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有下气、健脾和中、温中等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消胀满、通小肠等功效；可与粳米、鲫鱼、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和菓子热量709 千卡
- 脂肪2.26 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物71.7 克
- 钠49.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾299 毫克