| 白萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 779克 | 白萝卜炖牛腩热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于摩托艇运动195分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜炖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1~2斤）、白萝卜（半根）、洋葱（半个）、大葱（2段）、生姜（3片）、八角（1颗）、桂皮（1块）、花椒（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）
1/12. 牛肉洗净后切块
2/12. 凉水入锅
3/12. 焯煮出浮沫
4/12. 撇净浮沫
5/12. 放入料包
6/12. 倒入适量酱油
7/12. 盖盖改小火炖煮，至牛肉7~8成熟
8/12. 白萝卜洗净后切块
9/12. 洋葱也切开备用
10/12. 将萝卜和洋葱入锅后根据情况添加适量开水
11/12. 加少许老抽
12/12. 焖煮约20分钟即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、暖胃、益气血等功效；可与大白菜、水芹菜、香芋搭配；与鲇鱼、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增加食欲、利尿等功效；可与羊骨、豆腐丝、鲢鱼搭配；与黄瓜、菠萝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜炖牛腩热量487 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克