| 腊味手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 489克 | 腊味手抓饼热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于街舞258分钟消耗的热量...470 | |||||
腊味手抓饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、猪油（30克）、植物油（适量）、温水（260克）、广式腊肠（1根）、盐（1克）
1/8. 将25克猪油融化。将面放入盆中，加入温水，盐，融化的猪油，少许植物油，揉成面团。
2/8. 将面团平均分成8分，放在案板上松弛一小时，取一个擀成长方形。
3/8. 在面皮上刷一层植物油和猪油，均匀地撒上腊肠丁。
4/8. 将面皮两面对折粘合。再刷一层色拉油和猪油。
5/8. 将面皮再次对折，用手压薄。
6/8. 刷上一层色拉油和猪油，再将对折好的面延展拉长后慢慢卷成螺旋状。放在案板上松弛30分钟。
7/8. 将面团压平，轻轻擀薄。
8/8. 放入油锅，倒入植物油，小火煎至两面金黄。然后取出用双手拍松即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊味手抓饼热量2024 千卡
- 脂肪201.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠150.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克