| 外脆里嫩的小小猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 外脆里嫩的小小猪排热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于念书1095分钟消耗的热量...88 | |||||
外脆里嫩的小小猪排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪排（随你几块）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、面包康（适量）、椰蓉（我加做了椰蓉口味）（适量）、盐（适量）
1/12. 做吃的我很怕麻烦，比如调料，我经常用得少之又少，这个猪排就是很简单，只放了一点点盐提味。
2/12. 肉上洒盐，用刀背或者肉捶两面拍打，腌制片刻。其实肉厚些味道应该更好，但我家没人吃饭，不敢做多，所以我的猪排又小又薄。
3/12. 先粘一层鸡蛋液
4/12. 再粘一层淀粉
5/12. 再回到鸡蛋液里滚滚
6/12. 滚上面包康或都椰蓉（当然也可以两者混合）
7/12. 少量的油，一片片炸到金黄就可以拿起来了。
8/12. 切条开吃，这两个口味不一样，椰蓉的软棉有椰香味，加上黄瓜一起吃蛮好的，黄瓜脆脆的正好配上软排条。面包康的很香脆，沾上蕃茄酱脆香脆香。
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 开吃了~
12/12. 成品
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、补肾润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与基围虾、丝瓜、明虾搭配；与菠萝、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、促消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外脆里嫩的小小猪排热量1606 千卡
- 脂肪30.61 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物104.42 克
- 钠10218.5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾422 毫克