| 青椒火腿丨经典云南菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 青椒火腿丨经典云南菜热量/卡路里28千卡 | |||

1/5. 火腿洗净切片,青椒大蒜洗净切片

2/5. 锅中放入适量食用油,炼开后加入火腿

3/5. 翻炒火腿至8成熟

4/5. 加入青椒和大蒜,翻炒

5/5. 炒熟后,加入适量食盐和味精,拌匀后即可出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、促消化等功效;可与鳝鱼、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、促进消化等功效;可与生菜、排骨、莴笋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;