| 经典意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 经典意大利肉酱面热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于马路散步340分钟消耗的热量...120 | |||||
经典意大利肉酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、牛肉（或猪肉）（200克）、干罗勒（适量）、意面酱（或番茄酱）（1包）、大蒜（5瓣）、番茄（1-2个）、黄油（少量）、黑胡椒（适量）
1/6. 锅中放入少量黄油，加入切好的洋葱碎和蒜碎。尽量切成均匀的小方块。煸炒至洋葱和蒜散发香味，且色泽金黄即可。
2/6. 把切好的肉末加入锅中和之前煸炒的蒜和洋葱一起翻炒，最好是牛肉，也可用猪肉或者猪肉牛肉混合。至肉沫断生。
3/6. 切好的番茄碎放入锅中一起炒5分钟。
4/6. 加入意面酱（如果没有可用番茄酱。）但是意面酱风味更好。
5/6. 加入罗勒干，黑胡椒，盐，味精。所有材料开后2-3分钟可起锅。意面酱就做好啦。
6/6. 水烧开后面呈放射状放入锅中，没入水中，放入一小勺盐。煮10分钟软硬度刚好，沥干水分，把意面酱放在面上，洒上干罗勒即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、苹果、小米搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、生津止渴等功效；可与黄鱼、福寿鱼、三文鱼搭配；与黄瓜、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、解油腻、祛腥等功效；
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营养信息
- 经典意大利肉酱面热量681 千卡
- 脂肪102.51 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物46.27 克
- 钠1203.9 毫克
- 钙165 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾788 毫克