| 日式溏心蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 日式溏心蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于操作33分钟消耗的热量...180 | |||||
日式溏心蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 做卤汁。取小锅加水，老抽，生抽，盐，糖煮开。冷却后备用。
2/6. 锅里加水，淹没鸡蛋。水里加盐。上炉边煮，边帮鸡蛋翻身。
3/6. 煮开后，开始计时。3分钟。
4/6. 3分钟时间到，立刻捞出放入冷水中降温。顺手磕碎蛋壳。
5/6. 剥蛋壳。将剥好的鸡蛋放入凉透的卤水中。卤水量淹没鸡蛋即可。放置2小时候即可食用。
6/6. 很多成品。3分钟多一点，少一点的都有
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与菠菜、丝瓜、肥牛搭配；与红薯、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式溏心蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克