| 爱心石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 卤肉 | 克 | 184千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 810克 | 爱心石锅拌饭热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于郑多燕134分钟消耗的热量...360 | |||||
爱心石锅拌饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白米饭（400克）、卤肉（80克）、洋葱（20克）、芦笋（2根）、杏鲍菇（30克）、紫甘蓝、（20克）、韩式辣酱（2勺）、胡萝卜（20克）、包菜（20克）、鸡蛋（1个）
1/12. 蒸好米饭等下备用，喜欢吃锅巴可以在锅里加油啊
2/12. 紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝，芦笋切段
3/12. 卤肉切片，洋葱、杏鲍菇切条状
4/12. 把芦笋焯水至熟，捞出来备用
5/12. 然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
6/12. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
7/12. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
8/12. 有这个规矩的可以这样，没有的就放到锅里
9/12. 把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面
10/12. 肉肉放上面
11/12. 盖上盖子，放入火上小火加热，待锅中发出滋滋的声音，就可以关火了。
12/12. 加热后的饭离火，根据个人口味加入韩式辣酱，
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有健脾养胃、止泻、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、祛痰利尿、抗癌等功效；可与玉米、大蒜、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消除疲劳、清热利尿等功效；可与豆腐、冬瓜、大花蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心石锅拌饭热量806 千卡
- 脂肪7.27 克
- 蛋白质26.25 克
- 碳水化合物118.45 克
- 钠3172.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾401 毫克