| 泡椒淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 8千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 123克 | 泡椒淮山热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于打磨地板6分钟消耗的热量...270 | |||||
泡椒淮山的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜淮山（350克）、泡椒（40克）、盐（少许）、鸡精（少许）、白醋（少许）
1/8. 准备材料
2/8. 淮山去皮切成薄片，浸泡水中（防止淮山变色氧化）
3/8. 起油锅放入花椒爆香
4/8. 倒入沥干水的淮山翻炒
5/8. 加入泡椒翻炒
6/8. 加入半勺盐和少许鸡精
7/8. 倒入一勺白醋，翻炒均匀即可
8/8. 装盘
食材功效信息
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、保健皮肤、防癌症等功效；可与鳕鱼、苦瓜、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、调味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、降压等功效；
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营养信息
- 泡椒淮山热量26 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠49589.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾221 毫克