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鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防癌症等功效;可与丝瓜、玉米、辣椒搭配;与消炎片、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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